齐河空心挂面：纤细如线 柔韧如丝

来源：安博体育    发布时间：2025-03-05 21:01:59

  齐河空心挂面是德州市齐河县潘店镇的特色美食，有着300多年的前史，其制造流程与工艺精密，需求通过和面、切面、盘条、拉条、晾干等16道工序纯手工精制而成，特点是垂直中空、条细如丝、洁白如玉、入锅即熟、养分丰厚、口感爽滑。齐河空心挂面不仅是当地大众喜欢的传统美食，也是市级非物质文化遗产项目，深受顾客喜爱。

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